秋天是各类坚果收获的季节，入秋后，每日吃坚果能为健康带来多种好处。 一、有助保护心脏 秋天的昼夜温差比较大，人体血管受到刺激而收缩，血管阻力增大，会使心血管负担加重。《英国医学杂志》的调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃5克以下的人，患心脏病的机率低35%。其中榛子、核桃、杏仁等的不饱和脂肪酸含量丰富，美国心脏学会将其列为“护心食物”。 二、有助缓解秋季抑郁 立秋后日照时间变短，人的情绪容易受影响，消沉低落。坚果富含“镁”，而“镁”可以调节大脑中血清素的含量，协助调节情绪，预防秋季抑郁。当中花生、核桃、开心果、杏仁、榛子等坚果含锌量较高。 三、有助对抗秋天干燥 进入秋天，不少人会皮肤干燥、紧绷、甚至甩皮，皮肤水分容易丢失。研究发现，维生素E对皮肤有保湿作用，而花生、核桃等坚果中含量较高。另外坚果富含的多不饱和脂肪酸，同时也是健康皮肤必不可少的营养。
鸡蛋营养丰富吃法多样，是人们喜爱的食物之一。很多人都认为，鸡蛋怎样吃都可以，其营养都不会少。其实，鸡蛋的烹调手法不同会影响人体对营养的吸收，有些还有可能损害健康。下面小编就来聊一聊鸡蛋吃法的优劣。 水煮蛋vs茶叶蛋 众所周知茶叶对人体有益，用来卤制鸡蛋难道不是健康之选？殊不知茶叶遇见鸡蛋并非好事，茶叶本身所含的生物碱在卤制过程中渗透到鸡蛋内，会同蛋中的铁元素结合，对胃造成刺激，会影响胃部的营养吸收和消化。经调味汁长时间侵泡更要小心钠含量过高，越入味就越危险。相反，水煮蛋的蛋白质消化率可高达99.7%，几乎可以被人体全部吸收，而纯天然不加任何调味料或油分烹煮，更避免高油高盐，是专家公认的最佳鸡蛋烹煮方式。 炒蛋vs煎蛋 鸡蛋用油炒和用油煎有何不同？区别在于炒蛋是将鸡蛋打散，翻炒时油都尽数融入鸡蛋中，炒蛋软嫩的口感就是来自大量油分少量水分。相反，煎蛋没有打散蛋液，油只粘附在表面，上盘时把油分沥走即可。炒蛋可比煎蛋多出10%-20%热量，而为求口感更加软滑，炒蛋时通常会加入一点牛奶，那热量就更超煎蛋了！ 生蛋vs熟蛋 有人喜欢生吃鸡蛋，认为这样吃可保持原汁原味，比较健康。其实生蛋蛋白质消化率只有30%-50%，而生蛋内含有的抗生物素更会阻碍人体吸收生物素及维生素，进而影响代谢生长，如果常吃生蛋更可能因营养缺乏而引致秃头。也有一些蛋白质，如卵类黏蛋白，如果生吃会影响身体消化。同时，蛋壳通常都沾有鸡粪，吃未经消毒的生蛋容易感染沙门氏杆菌。鸡蛋要经过烹煮后，营养及蛋白质才会变得更易被人体吸收与消化，当然也就更卫生！ 吃鸡蛋看似很简单，其实烹调方法不同对营养吸收影响非常大。如果只求口感做成高盐高油，就会对人体有害无益了！
民间偏方传柑橘类（橙、柑、桔）水果和盐一同蒸熟或烤熟，可以止咳，效果等同于止咳消炎药，这是真的吗？下面小编特地搜集了些资料，今天就来讲讲这个事。 资料显示，柑橘类水果富含维他命C、纤维质，多食用可抗氧化，并可协助维持免疫系统增强抵抗力。但是经加食盐并蒸烤后是否能治疗感冒或抑止咳嗽，目前并无实际证据来研究证实。如果患有感冒或咳嗽症状，科学的做法应该是多喝水多休息，注重营养均衡，适时就医，并遵医嘱治疗。 橙、柑、桔这类水果从中医食补上来看，可以化痰顺气。但为什么人们咳嗽时，应该避免吃这类水果呢？由于这类水果会增加呼吸道的分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加时，身体会本能地增加咳嗽次数，因此会造成橙柑桔愈吃愈咳的状况。 民间传言将柑橘加上盐巴，用铝箔纸包起来烤5分钟，来治疗咳嗽。其实不建议这样做，因为橘子的果肉含有丰富的维他命C，加热后，营养成分就会被破坏。虽然从中医观点来看，云香科的果皮具有解表理气及顺气化痰等功效，例如：陈皮、青皮、橘红等，但现代水果若非是有机作物，则不建议连皮直接食用。 虽未证实盐蒸橘子真能止咳，但食用也没有什么风险，可以吃试一试。如果没有效果，则要及时放弃，切勿延误就医时机。 注意：服药期间，应避免同时进食柚子、葡萄柚、橘子等芸香科水果 柚子、葡萄柚、柳橙、橘子等芸香科水果与某些药物并用，可能增加药物的不良反应发生机率，造成风险。例如：某些降血压药、statin类降血脂药、抗心律不整药、免疫抑制剂等，都不能与这类水果同时食用。这是因为柑橘类水果含有丰富的“呋喃香豆素”，会抑制人体肝脏中用来代谢特定药物的酵素CYP3A4，人体分解药物的速度就会减慢，就像服下过量药物，出现副作用或是产生毒性那样。当代谢药物能力受到影响，让药物停留在身体的时间延长或缩短，都会影响药物效力，导致非预期反应。所以，吃药时最好配合白开水，吞食后可分数次补充水分，确保药物进入肠胃道，发挥药品疗效，达到预想的药物效果。
饮茶有益于养生，但有不少人饮茶，一年到头只饮自己饮惯的某一两种。饮食分节气和四季，饮茶同样要根据季节不同变换茶饮。冬天饮性寒凉的茶叶会让身体虚冷，夏天饮性温热的茶则易燥热上火。四季饮对茶，才能发挥茶相应的强身健体功效。 春：花茶 春天万物勃发，人体阳气也一样开始复苏升发。冬天人体阳气封藏体内用以抵抗寒冷，因此初春之时往往阳气升发不足。加之春天多雨，易为湿气所困，出现精神不振和嗜睡等“春困”现象。春天宜饮花茶，例如茉莉花茶，或花香明显的茶，例如单丛茶，有助理气辟秽，又可提神醒脑，饮后春困自消。 夏：白茶/绿茶 夏天正值阳盛，人体大量流失水分，若不及时补充则易出现口干咽燥，甚至热气生疮、大便干结。饮用性寒凉、味甘苦的白茶或绿茶，可以清热解毒、生津止渴。绿茶属于不发酵茶，白茶则属微发酵茶，两者都大量保留新鲜茶叶内的自然物质，是所有茶叶中最有效消暑解毒的。 秋：青茶 秋天气候干燥，易生津不足，皮肤干燥发痒，即中医所谓“秋燥”。秋天宜饮青茶，青茶中以乌龙茶和铁观音最为知名，发酵程度处于红茶和绿茶之间，茶性平和、寒热适中，在秋天饮用较为温和的青茶，有助润喉、生津、化痰。 冬：红茶 冬天天寒地冻，人体阳气封藏易体寒，御寒保暖最重要。红茶性温、味甘，有活血散寒之效，可助养人体阳气驱寒。红茶属于全发酵茶，因此性质较为温和，对胃部的刺激性也较小，可以养胃暖身。
随着年龄的增长身体中的毒素会慢慢增多，当毒素堆积势必会直接展现在脸上，导致黄褐斑和各种妇科疾病的发生。女性坚持喝茶有利于排毒，今天小编就来推荐4款。 1、菊花枣茶 5朵干菊花，3粒大枣，两块冰糖，把大枣掰开去除核清洗干净，和菊花一起放在杯子里面加入100摄氏度的开水闷泡十分钟就可以饮用了，也可以根据自己的口味，加入适量冰糖来调味。菊花具有清热解毒的效果，大枣能够补气补血，两者相结合能够帮助身体排毒，同时也美容养颜滋润皮肤。 2、山楂茶 需要准备6个新鲜的山楂彻底的清洗干净，放在锅里面是用小火煎煮，一直把山楂煮熟为止，最后放在杯子里面当茶饮用。此食疗方法能够消除身体中多余的脂肪，同时也能够把肝脏及肺脏里面的毒素和废物排出体外，适合于身体肥胖的人群。 3、柚子茶 新鲜柚子一个，把柚子皮剥下来放在水里面加入少量的食盐进行搓洗再切成丝，然后放在盆里面加入适量的水和食盐使劲的揉搓，这样能够去除柚子皮的苦味。清洗完成之后然后弄干，再加入少量的水漂洗三次，一起放在锅里面加入适量水煮开之后加入冰糖和柚子肉煮，使用小火慢慢的熬煮一直到粘稠为止，温度降到60℃的时候再加入适量蜂蜜来调拌均匀。柚子皮具有润肺清肠的功效，能够很好的排毒，减少身体内部的毒素，防止毒素堆积，另外果皮也能够帮助解油腻，适合于身体比较肥胖的人群。 4、柠檬茶 新鲜柠檬切成两半，彻底的清洗干净之后榨汁，加入蜂蜜搅拌均匀。柠檬茶具有消脂的功效，能够把身体中多余的油脂排出体外。 温馨小提示： 女性朋友可以多喝以上4款茶来为身体排毒，另外多吃新鲜的蔬菜和水果，因为里面含有大量的纤维素，能够把粘附在小肠里面的毒素跟随着粪便排出体外，最终达到了排毒的效果。
逢年过节，亲朋好友聚会时总难免要喝酒，可是喝多了酒就会头痛。这是什么原因呢？通过吃些什么食物能缓解呢？下面小编就来聊一聊，感兴趣的朋友不妨看一看吧！ 据科学分析，喝酒后产生的头痛主要由以下原因引起： 1.乙醛的影响 酒精在体内分解会代谢为乙醛，累积起来的乙醛如果迟迟不能代谢为乙酸排出体外，就会引起脸红、头痛。乙醛是酒精的有毒代谢产物，它不会导致人醉酒但是会毒害细胞，并且大大提高患癌症的概率。 2.脱水的影响 由于酒精具有利尿作用，喝酒后会增加上厕所的频率，这时如果没有额外补充水分的话，就会造成身体脱水。由于身体分解乙醛需要充足的水分，脱水将导致乙醛的分解被延迟，引起头痛。 3.杂质的影响 酿造酒通常含有较多的杂质，例如：清酒、米酒和葡萄酒等，这些杂质会导致肝脏代谢酒精的效率下降，这样出现头痛的机率就比较大。而蒸馏方式制出的酒，所含杂质较少，较不容易引起头痛。所谓“好酒不上头”就是这个道理。 如何预防饮酒后头痛？ 1.不要空腹喝酒 空腹喝酒会使酒精吸收得更快，这样也就醉得更快！喝酒前一定要先吃些东西垫一垫，如馒头、酸奶、豆浆等等。 2.饮酒中大量补充水分 饮酒间歇中要多喝白开水（不能喝碳酸饮料和茶叶茶），不但能补充水分，还可稀释酒精。同时也可吃些含水量比较大的食物，如：西瓜、葡萄、梨等。 3.适量饮酒 不想醉酒头痛最好的办法就是少喝或不喝，办法也有很多，比如要开车，酒杯里兑白水等等。 吃些什么能缓解醉酒头痛？ 1.多吃含维生素B1的食物 维生素B1是分解酒精不可缺少的物质。喝酒时，会消耗大量的维生素B1来代谢酒精。 喝酒中，可吃些猪肉、动物肝脏、豆类制品、蘑菇、花生、胚芽米等制成的食物。也可吃橘子、香蕉、葡萄、梨、猕猴桃等水果。 2.多吃含牛磺酸的食物 牛磺酸是一种可以增加肝脏功能并抑制胆固醇吸收的氨基酸。喝酒时，肝脏会协助身体分解酒精，而牛磺酸可增强肝脏功能，因此适当摄取含有牛磺酸的食物有助于代谢酒精。 牛磺酸在蛤蛎与贝类、鱿鱼、章鱼，等鱼类中含量较丰富。因为它具有易溶于水的特性，所以饮酒时多喝些这类食物的汤。 小提醒： 由于酒精分解出来的乙醛具有致癌作用，所以过量饮酒对身体百害而无一利！生活中尽量减少饮酒，迫不得已时要做足准备，预防醉酒！
大家都知道方便面不宜多吃，吃多了对身体很不好，严重的话还有可能患癌。但在很多时候迫于无奈，吃方便面会成为唯一的选择，那该怎么办呢？我是生活妙招网的站长，今天我给大家分享一下我吃方便面的方法，尽量将伤害降到最低。 目前市售的绝大多数方便面都是专门加工的，即使不含防腐剂，也会因高油高盐影响健康。比如，面块为了除水分要油炸或烘干；为了提味，会加入各种我们所不知的调味料，还有油包，真不知里面放得都是些什么油？ 本着将伤害降至最低的原则，我吃方便的方法是这样的： 首先买方便面的时候，尽量挑选非油炸的面块，一般包装上都会注明“非油炸”。 吃的时候我一般将面块泡两遍。第一遍浸泡时，会有一些油浮出来，在面还不是很软的时候，把水倒掉。然后，再加入开水进行第二次浸泡，同时放入蔬菜包一同浸泡。如果家里有香葱的话，可剪一点加入，就不用放蔬菜包了。面泡好后，加入一点盐、香油、鸡精（味精）即可。像包装里带的油包和酱包，我一般是不吃的。 可以的话还搭配些鸡蛋、香菜、生菜、蒜苗或香辣酱等，让口味更丰富！ 如果出门在外没有条件，吃方便面也不能太随意。吃的时候，油包不要放，调料包最好别全加，并且不要喝汤！切记，不要喝汤！ 其实我们在买面的时候，可附带着买包榨菜、小瓶香辣酱等等，即使不吃调料包，用这些也能让面很好吃！ 最后要说明一点，方便面没有健康的吃法，因为吃方便面本身就不健康！有些人会说，我都混到只能吃方便面了，还管它健不健康？！其实，无论穷还是富，健康都是最重要的！所以，即使吃方便面，我们也要尽量减少它的伤害！
很多人都会认为睡前喝咖啡或茶，会影响睡眠品质，并尽量避免在睡前饮用。不过美国一项历时14年的研究发现，造成容易失眠的凶手是“酒精”和“尼古丁”，这两样比咖啡因更容易扰乱睡眠。 由美国佛罗里达大西洋大学、哈佛大学、埃默里大学和密西西比医学中心联合发起，这项研究共有785名非洲裔美国人，研究中没有人患有睡眠临床障碍。他们让每一位测试者配戴腕带感测器测量睡眠，以及写日记，以记录睡眠状况、饮食、抽烟、喝酒、生活作息等。 根据研究结果发现，睡前4小时内饮酒，比喝咖啡更容易影响睡眠，而抽烟所吸入的尼古丁，尤其在晚上对失眠的影响更大。睡前抽烟的人平均睡眠时间比不抽烟的人少了43分钟。 研究人员对这项长达14年的研究相当有信心，即便控制可能影响睡眠的其他因素，包含：年龄、性别、身材肥胖、忧郁焦虑或压力大等等，依然不改变“咖啡因对于睡眠的影响力很小”的结果。
越来越多的人都爱上了长跑，不但能锻炼身体也能锻炼心智毅力。但若跑不得法可能会对身体造成伤害。如何做到长跑不落伤？记得留意以下17个练跑法则： 【专一性法则】对于一项赛事最有效的训练方式，就是模仿即将参加的比赛。这是一个最基本同时也非常重要的法则。如果你希望在比赛中以某一个配速完赛，那你就需要按照这个配速进行训练。跑者训练最好的方式就是在相同的环境下进行练习。 【10%法则】每周的训练量增加幅度不要超过10%。如果跑步者增加训练量太快，容易出现受伤。 【2小时法则】饭后大约2个小时后再进行跑步训练。对于大多数人来说，两个小时已足够让胃内的食物消化，即使是吃了高碳水化合物的食物。如果你等待的时间不够长，食物会消化吸收得不充分，运动中就会增加腹部痛性痉挛、腹胀甚至是呕吐的风险。而如果吃的食物含高蛋白和高脂肪，则需要等待3个小时。 【10分钟法则】每次跑步从进行10分钟的快走和慢跑开始，跑完也用同样的方法开始收操。运动前的热身可以帮助身体增加血液流量，并且提高核心肌群的温度。而运动后的慢跑则更加重要，因为突然停止运动可能造成抽筋、恶心呕吐，甚至是头晕的情况。在气温较高的情况下，热身时间可以适当减少。 【2天法则】如果连续两天感到疼痛，可能就是受伤的先兆。即使是完全休息五天，也不会对你的健康水平产生很大影响。 【习惯饮食法则】在训练或者比赛之前不要吃或喝一些新的食品或饮料，要坚持你所习惯的饮食。因为你的肠胃已经习惯于特定的营养元素，如果变换食谱会增加消化不良的风险。 【交谈法则】跑步时，当你还能说出一句完整的说话，证明你的速度还在能力范围之内。一项研究表明，那些心跳和呼吸频率在目标有氧区范围内的跑者可以轻松交流说话。而那些做不到的人，证明速度已经超出能力范围了。 【32公里法则】在参加马拉松比赛之前，至少要跑一次32公里的距离。模拟马拉松的长距离训练，需要分为多次，而且很耗时间。当你能跑32公里的时候，它能帮助你在脑海中对全马的难度和距离有个大致的印象。 【碳水化合物法则】在长距离比赛之前的几天，饮食方面加强对碳水化合物的重视。不过在日常训练或者短距离比赛前就无需过度补充碳水化合物。 【补眠法则】在每周的训练中，每跑一英里（约1.6公里），每晚应增加1分钟的睡眠时间。如果一周跑30英里（约48公里），每晚应多睡半个小时。睡觉是最好的修复训练损伤的方式，正常人平均需要7个半小时到8个小时的睡眠，而训练的话，睡眠量就需要再增加。 【补给法则】在任何比赛、训练或者长跑之后，都需要摄入碳水化合物和蛋白质的混合物，或者在30-60分钟之内补充水分。你需要摄入碳水化合物替代被损坏的肌糖原，补充蛋白质修复肌肉。理论上，碳水化合物和蛋白质的比例是4：1。 【交叉训练法则】跑步者如果仅仅是为了跑步，容易导致受伤。交叉训练和力量训练能让你变成一个更强壮和更健康的跑者。低压力的运动，像自行车和游泳有助于让你在跑步时使用辅助肌肉，同时让主要肌肉得到休息。 【匀速法则】实现个人PB（最好成绩）的最佳方法就是匀速跑完比赛。马拉松比赛的世界顶级选手都是在匀速中完成比赛的。如果你在比赛的一开始跑得太快，后面你将付出沉重代价。 【完赛时间法则】比赛距离越长，你的配速就要越慢。配速越慢，你能在这个配速保持得时间就越长。 【新鞋法则】当跑了700-800公里后，就要换双新鞋了。在鞋磨损得很厉害之前，就要买新鞋穿，或者准备多一些鞋交替着穿。 【10℃法则】跑步时穿衣保持的温度要比温度计显示的温度高10℃。如果你穿的衣服正好适应今天的天气，那么当你刚出去时，你会觉得刚刚好。然而当你开始跑了一段时间后，开始出汗会觉得很热。在天气冷的情况下，风衣和运动紧身裤会让你觉得跑步时十分轻盈、温暖。在天气热的情况下，穿一件薄薄的运动T恤和短裤能让你在跑步时没有任何负担。 【长跑速度法则】完成最长距离跑步的配速，和跑5公里的配速相比，每1公里至少慢2分钟左右。长距离比赛时不能跑得太慢。而跑得太快的话又影响恢复，增加受伤的风险。
落枕怎么办？这个想必是很多人最头痛的事情，尤其是夏天大家都喜欢把卧室开很低的空调，这样睡觉的时候，觉得冷了，自然的缩着脖子睡觉，第二天清晨醒来，就发现，脖子突然僵直不能动了，这就是“落枕”症状。落枕又称“失枕”，主要是由于很多人睡觉习惯性缩着脖子，从而造成椎间盘膨胀、肌肉扭曲、受凉等，形成“落枕”。落枕怎么办？中医可用按摩理筋中医治疗落枕的方法很多，手法理筋、针灸、药物、热敷等均有良好的效果，尤以按摩理筋法为佳。（1）按摩理筋一般落枕经1~2次治疗即可缓解，轻者即可治愈。但部分患者实际上是在颈部长期病变的基础上发病，如颈部肌肉长期劳损或颈椎有退行性病变等，在一定条件下诱发本病，即使通过治疗使紊乱的关节复位，但颈部软组织的充血、水肿、增厚等炎性变化也会继续造成颈部不适，需要2周甚至1个月以上的治疗、休息才能痊愈。按摩理筋有以下几种方法：①按摩者立于落枕者身后，用一指轻按颈部，找出最痛点，然后用拇指从该侧颈上方开始，直到肩背部为止，依次按摩，对最痛点用力按摩，直至感明显酸胀即表示力量已够，如此反复按摩2～3遍，再以空心拳轻叩按摩过的部位，重复2～3遍。重复上述按摩与轻叩，可迅速使痉挛的颈肌松弛而止痛；②将左手或右手中、食、无名指并拢，在颈部疼痛处寻找压痛点（多在胸锁乳突肌、斜方肌等处），由轻到重按揉5分钟左右。可左右手交替进行；用小鱼际由肩颈部从上到下，从下到上轻快迅速击打两分钟左右；用拇指和食指拿捏左右风池穴、肩井穴1-2分钟；以拇指或食指点按落枕穴（手背第2、3掌骨间，指掌关节后5分处），待有酸张感觉时再持续2-3分钟；最后进行头颈部前屈、后仰、左右侧偏及旋转等活动，此动作应缓慢进行，切不可用力过猛；③两手同时点揉承浆、风府穴约1分钟，手法轻柔，然后双手点揉患部对侧之合谷、后溪穴，强刺激（以病人耐受为度），同时令患者轻缓左右扭颈，尽量扭转至最大限度，约1分钟，然后低头，仰头，活动颈部。若落枕症状较轻，此手法即可获效。头痛严重、颈部不能转动者，可先按揉患侧肩井穴2~3分钟，并嘱患者缓缓转动颈项，当疼痛稍减后，再行治疗，效果更佳；④自我按摩：用两手掌在枕部用力按摩，直到局部发热为止。此外，对于颈椎棘突有偏歪者，还可以应用扳法，通常对于外伤型落枕更为有效。操作时用力要求稳而有突发性，以听到有弹响声为佳，但切不可强求有弹响声，要适可而止，不能粗暴用力。行扳法前要明确诊断，排除骨折、脱位或肿瘤等疾病，以免造成不必要的伤害。落枕是一件非常痛苦的事情，第二天脖子没有办法扭动，这个和人们日常的睡眠习惯有很大的原因，一般睡觉一定要保持良好的睡姿，不要缩着脖子睡觉，也不要开太低的空调，好的睡眠能够保持一天的清醒，而不良的睡姿，不单落枕，而且后面的几日工作、休息都会受到影响。
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