相信大家都对凉拌菜情有独钟，即爽口又美味，还可以开胃，促进食欲。但是市面上的凉拌菜应该都让人难以产生新鲜感了吧。另外，人难免会生病，像是感冒、发烧、咽炎、鼻炎，都是常见的病症。要怎么防治这些疾病呢?今天小编会给大家介绍3款凉拌菜，清爽可口还可以防治流感。 防治流感的凉拌菜3款 1、凉拌蒲公英 蒲公英150克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎，调味品适量。将蒲公英择洗干净，切段;生姜洗净，切丝;大蒜洗净，切粒;葱白洗净，切粒。将蒲公英放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日1剂。可清热解毒，利咽消肿。 蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药，生长于田边地头，在广大农村更具有现实意义。《本草衍义补遗》言其“解实毒，散食滞，化热毒，消热肿结核疔肿”。药理研究表明，蒲公英有良好的抗炎、抗病毒作用，可用于临床多种感染性疾病，对“流感”有良好的防治作用。葱，性温，味辛平;入肺、胃二经。《本草纲目》言其“风湿身痛麻痹，虫积心痛，散乳痈，利耳鸣”。《本草从新》言其“发汗解肌，通上下阳气”。发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。 2、凉拌薄荷 薄荷100克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎，调味品适量。将薄荷择洗干净，切段;生姜洗净，切丝;大蒜洗净，切粒;葱白洗净，切粒。将薄荷放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日1剂。 薄荷有疏风散热，清利咽喉，清利头目，解毒透疹之功，《本草各要》言其“清散风热，清利头目，头风疼痛”。《用药法象》言其“清头风，除风热”。药理研究表明，本品对多种细菌、病毒有抑制作用，并能兴奋中枢神经，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，使机体散热增加而有发汗解表作用。凉拌常服，可有效地预防“流感”的发生。 3、凉拌鱼腥草 鱼腥草150克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎，调味品适量。将鱼腥草择洗干净，切段;生姜洗净，切丝;大蒜洗净，切粒;葱白洗净，切粒。将鱼腥草放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日1剂。 鱼腥草有清热解毒，利尿通淋之功，《本草纲目》言其“散热毒痈肿”。药理研究表明，本品有明显的抗炎、抗病毒作用，对多种细菌、病毒有抑制和杀灭作用。大蒜，又名胡蒜，有温中消食，解毒杀虫之功，《本草纲目》言“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶”。生姜，有发表散寒，温胃止痛，和胃止呕之解毒止痛之功，《本草从新》言其“发寒解肌”。《本经》言其“主伤寒，寒热，出汗”。药理研究表明，三者均有抗炎、抗病毒作用，可刺激汗腺分泌而有发汗退热作用。调味服食，对“流感”有良好的预防作用。 生活小tips： 凉拌菜要怎么吃才卫生呢 首先，要加强食品卫生意识。食物必须保证新鲜、干净。病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品千万不要购买。鱼、蛋、肉类等食品在食用前必须蒸熟煮透，生、熟食在存放和加工时必须分开。凉拌菜要洗干净，最好用开水焯过一遍，再加醋、姜、蒜等有杀菌作用的调味料拌匀食用。此外，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，不要因为“节省”而伤身体。 其次，尽量不要到街头无证摊贩处吃东西，外出就餐饭前要洗手，最好要一两瓣生大蒜佐食，并将餐具擦拭干净再使用。同时，要注意休息，保持充足的睡眠，避免由于过度疲劳导致免疫力下降。 此外，要勤洗手、勤消毒，保持室内外环境清洁。家中应安装纱窗或者蚊帐，做好防蝇、防蟑螂等必要措施，防止存放的食物被害虫媒介污染。
痢疾是以大便次数增多、腹痛，里急后重，痢下赤白黏冻为主症。是夏秋季节常见的肠道传染病。湿热痢证候：腹部疼痛，里急后重，痢下赤白脓血，粘稠如胶冻，腥臭，肛门灼热，小便短赤，舌苔黄腻，脉滑数。病机：湿热蕴结，熏灼肠道，气血瘀滞。治法：清肠化湿，调和气血。方药：芍药汤加减。常用药：黄芩、黄连清热燥湿解毒；当归、芍药、甘草行血和营，以治脓血；大黄、槟榔、木香行气导滞，以除厚重；少佐肉桂辛温通结；可加金银花清热解毒。疫毒痢证候：起病急骤，痢下鲜紫脓血，腹痛剧烈，壮热口渴，头痛烦躁，恶心呕吐，甚者神昏惊厥，舌质红绛，舌苔黄燥，脉滑数或微细欲绝。病机：疫邪热毒，壅盛肠道，燔灼气血。治法：清热解毒，凉血除积。方药：白头翁汤合芍药汤加减。常用药：白头翁、黄连、黄芩、黄柏、秦皮清热化湿，凉血解毒；芍药、甘草调营和血；行血；木香、槟榔调气导滞。可加金银花、丹皮、地榆清热凉血。阴虚痢证候：痢下赤白，日久不愈，脓血粘稠，或下鲜血，脐下灼痛，虚坐努责，食少，心烦口干，至夜转剧，舌红绛少津，苔少或花剥，脉细数。病机：阴虚湿热，肠络受损。治法：养阴和营，清肠化湿。方药：黄连阿胶汤合驻车丸加减。常用药：黄连、黄芩、阿胶清热坚阴止痢；芍药、甘草、当归养血和营，缓急止痛；少佐干姜以制芩、连苦寒太过；加生地榆凉血止血而除痢。
吃得越丰富就代表身体越健康?赶紧收回这种错误的想法吧!专家表示饮食结构失衡等错误的生活方式往往是肠道肿瘤的“助燃器”，过分偏重高脂肪、高蛋白饮食容易让我们的肠道不堪重负，长此以往容易患上肠道疾病，甚至结直肠癌(俗称大肠癌)。 饮食“去粗”加重负担 长期不良的饮食习惯无疑是诱发大肠癌的主要因素。如今，很多人都习惯于把粗粮从膳食摄入名单上勾去。“去粗”的直接后果就是脂肪、蛋白摄入超标。高脂肪饮食会增加肠道内的胆汁酸分泌。这种分泌对肠道黏膜有潜在的刺激和损害，导致大肠菌群组成紊乱。此外，粗纤维摄入不足的另一个结果则是便秘。大便就是人体的“垃圾”，如果不能每天清除，较长时间累积在肠道的话，粪便内的有害物质就很容易对肠黏膜造成伤害，从而导致“自身中毒”乃至诱发癌变。 对此，日常生活中应多食富含粗纤维素的食物如芦笋、芹菜、韭菜、白菜、萝卜等。这些绿叶蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。 火眼金睛识别早期症状 大肠癌早期有一些特定的症状，患者应有疾病意识，及时留意异常。比如，当出现持续性下腹痛，大便次数与性质改变(稀便、粘液血便，或者便秘与腹泻交替出现)，或伴有乏力、贫血、消瘦等，应该考虑大肠癌的可能性，必须进行相应的检查。X线钡灌肠检查是早期发现大肠癌不可缺少的一种检查方法，也可以去肛肠科做肛门指检。如果有必要，应用乙状结肠镜或者纤维结肠镜检查，对于早期发现大肠癌是非常重要的。 那么，要预防肠癌的发生饮食要怎么吃呢? 晚餐不过饱 中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饮，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。 中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素β细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。 晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食 这是因为肝脏、脂肪组织与肌肉等糖代谢活性，在一天24小时不同的阶段中，会有不同的改变。原则上，物质代谢的活性，随着阳光强弱的变化而改变;身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用。所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度长高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。 晚餐不宜吃得太晚 否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。据测定，人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食，排尿高峰便在凌晨零点以后，此时入睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚、形成结石。因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要的节气。在这个节气中，因为是高血压的易发期，我们围绕此病讲讲如何养生。 首先我们要知道什么是高血压? 对于高血压的话题我已经讲了很多了。高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍。中医对本病的辨证要点，除观察血压变化外，还要对病人眩晕、头痛等全身症状进行分析。病因多见年老体虚、情志失调、劳倦久病、饮食偏嗜等。其病理主要为阴阳失调，本虚标实。 高血压的症状 头疼：部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号;眩晕：女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉;耳鸣：双耳耳鸣，持续时间较长;心悸气短：高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状;失眠：多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关;肢体麻木：常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。 高血压的并发症 高血压病患者由于动脉压持续性升高，引发全身小动脉硬化，从而影响组织器官的血液供应，造成各种严重的后果，成为高血压病的并发症。高血压常见的并发症有冠心病、糖尿病、心力衰竭、高血脂、肾病、周围动脉疾病、中风、左心室肥厚等。在高血压的各种并发症中，以心、脑、肾的损害最为显著。 下面我给大家介绍几种防治高血压的食谱： 家常公鸡配料：嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。 做法：鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。 植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。 功效：温中补虚，降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。 口蘑白菜配料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。 做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。 功效：清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。 鸡汤鱼卷配料]鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。 做法：火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。 功效：滋阴润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、心血管疾病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。
偏头痛不是病，一旦得上，却长期与人如影随形。调查数据显示，据了解，目前我国18岁至65岁人群的偏头痛患病率高达9.3%。除了药物治疗外，研究表明，某些营养素也有助缓解偏头痛，且没有任何副作用。 3种营养素对抗偏头痛 欧米伽3脂肪酸。存在于三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽、核桃等食物中。美国匹斯堡大学的研究人员发现，血液中的欧米伽3脂肪酸含量低的人往往比较容易情绪紧张，成为偏头痛的诱发因素。而血液中欧米伽3脂肪酸含量较高的参与者却显得更加心平气和。有学者认为欧米伽3脂肪酸可阻断神经传导路径，增加血清素的释放，缓解偏头痛。 维生素B2。存在于奶类食品、蛋黄、绿叶菜、谷物、豆类、坚果及动物内脏等食物中。发表于《欧洲神经病学期刊》上的研究指出，补充维生素B2有助于预防偏头痛。 镁元素。存在于小米、荞麦面、黄豆、冬菇、紫菜、桂圆、花生等食物中。研究发现，某些类型的偏头痛，比如有些女性的经期偏头痛，发作时患者体内镁元素的水平均明显低于正常对照组。临床中发现，镁不仅能缓解偏头痛发作，还能起到很好的预防作用。 缓解偏头疼的方法 冰袋冷敷：将冰块放在冰袋里或用毛巾包好，敷在头疼部位。等冷却的头部血管收缩后，症状自然会减轻。 躺下来休息一会儿：如果有条件的话，在偏头疼发作时，不妨在光线较暗、四周安静的房间里休息一会儿，一般来说，只要睡上半个小时，偏头痛就会有所减缓。 按摩头部：对头部进行力度适中的按摩，是缓解偏头疼的有效方法。太阳穴是偏头痛按摩的重要穴道，你可以用食指来按压，可以用拳头在太阳穴到发际处轻轻来回转动按摩。 饮用绿茶：绿茶中的物质对缓解偏头疼有效果，所以，可以适量地饮用绿茶来克服严重的偏头疼。 静心冥想：使用瑜珈和冥想是治疗偏头疼的新方法。你可以购买一盘此类的CD，在头疼发作时随着音乐闭目冥想一会，让大自然的和谐之音使你忘却病痛。 头缠毛巾：看起来可能会很可笑，不过这的确是治疗偏头疼的好方法。疼痛时，使用毛巾或柔软的布条松紧适宜地缠在太阳穴周围，如此可达到抑制血管扩张、缓解疼痛的目的。 诱发偏头疼的因素很多，所以患者切不可随意用药，一定要到医院确诊后，在医生指导下用药，才能起到良好的作用。
便秘是日常生活中最常见的病，这时候人们总是寻找各种便秘的治疗方法，却忽略了便秘的原因。生活中导致便秘的原因有哪些?只有找到便秘的罪魁祸首，才能从根本上解决便秘困扰，才能彻底科学的进行便秘的防治。 生活中导致便秘的原因有哪些? (一)久坐不动者 久坐不动，身体缺乏运动，肠道肌肉就变得松弛，蠕动功能减弱。再加上女性腹肌天生较弱，送便排出的力量小，因此容易出现便秘。建议多运动,特别是坐办公室的女士们。 (二)过度劳累、精神紧张者 过度劳累、精神紧张会抑制肠蠕动和消化液分泌，导致消化不良，引起便秘。 (三)饮食中缺少粗纤维病因者 在外进餐、不规律进食、无暇顾及均衡营养的摄取，粗纤维食物摄入就常常不足.建议多吃些菜和粗粮。 (四)饮水不足者 忙起来顾不上喝水，肠道内干燥，肠内容物就不易排出，有些人即使补了水，便秘问题也没有得到改善。这是因为饮水方式不正确，一口口慢慢喝水，水几乎全都吸收入血，通过尿液排出体外。建议多喝水,特别是早上起床后。 (五)排便习惯不佳者 工作紧张忙碌，或早晨时间紧迫，有了便意也不及时排便，常常忍着，直肠感觉神经就变得迟钝，出现习惯性便秘。建议定时大便. 吃什么才治疗便秘? 一、山药猪骨青菜粥 原料：猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。 做法： 1.大米淘洗干净后清水浸泡1小时;山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。 2.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米。 3.大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。 二、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥 原料：五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。 做法： 1.五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟。 三、南瓜杂粮粥 原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。 做法： 1.糙米提前浸泡12小时，南瓜去皮去籽，切成丁状。 2.将所有食材放入锅中，加入适量水煮成一定稠度的粥即可。 2.白米加上3～4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮。 3.煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮。 4.煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火。
痔疮是人们难以启齿的一个疾病，并且给患者带来的影响也是非常大、专家指出，痔疮也有它的好发人群，如：久坐不动族、妊娠孕妈族、暴饮暴食族、蹲厕所看报族这四类人群是最易患痔疮的，如何预防呢?下面大家就一起来看看下文的详细讲解吧。 这四类人群是最易患痔疮： 1、久坐不动一族： 长期保持坐姿，特别是坐在软座上时，腹部血流速度会减慢，下肢静脉血不能回流，血液循环遭到阻止，在这种状况下，直肠静脉丛轻易发作曲张，引发血液淤积，终极发作一个静脉团，这即是痔疮。 2、妊娠孕妈妈一族： 孕妈妈活动削减，胃肠活动变慢，粪便在肠道停留时间过长，其中水分易被吸收，使粪便成块、硬结，导致便秘，从而加剧静脉瘀血程度，致使肛门处静脉血管扩大增粗，扭曲成团，发作决裂、出血、痛苦等，而进展成痔疮。 3、暴饮暴食一族： 习惯性暴饮暴食，加上常常食辛辣刺激性的食物(如白酒、辣椒、芥末)等。很易引发粪便干结、排便妨碍、腹压增加而引发痔疮。 4、蹲厕看报一族： 在蹲厕排便时爱看报纸，不卫生不说，若看到情节超卓之处，排便完也不起来，久而久之天然会使直肠静脉长期遭到揉捏，从而引发痔疮。 治疗痔疮民间偏方有哪些 治疗痔疮的小偏方一：香蕉治痔疮出血 每日清晨空腹吃1-2只香蕉，可治大便干结和痔疮出血。 治疗痔疮的小偏方二：姜水洗肛门治外痔 取鲜姜(老姜)适量，将其切成薄片，放在容器内加水烧开。待姜水稍凉至不烫手时，泡洗患处。每次洗3-5分钟，每日洗3-5次。 治疗痔疮的小偏方三：黄连在白酒中研磨的洒液治痔疮 在瓷碗(碗底要粗糙)里倒入少许白酒，拿1块黄连在碗底研磨片刻，然后用医用棉蘸酒液搽抹患处。每晚睡前抹1闪，连抹几天后，即痊愈。 治疗痔疮的小偏方四：韭菜汁熏蒸 用干净的痰盂，将煮沸的水倒入后，放入适量的新鲜干净的韭菜，尝试温度适宜后先熏后洗。
稍有不注意，人体就会发生便秘。很多人以为避免只要多喝点水就会慢慢好转，其实光靠喝水是不顶用的。在人体出现了便秘之后，除了要改善饮食之外，在饭后也是要注意的。为了改善便秘，饭后吃个梨，喝杯酸奶是非常必要的。 女性便秘多恐怖： 害处1——影响美容 虽说便秘不是什么大病，但它的危害是不可忽视的。首先，女性便秘，影响美容。便秘会增加女性体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生黄褐斑、青春痘及痤疮等。 害处2——导致生殖系统疾病 便秘还会引起轻度毒血症症状，如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力，久之又会导致贫血和营养不良。 经常排便用力，还会促使痔疮的形成。 对于女性来说，便秘可使乳房组织细胞发育异常，增加诱发乳腺癌的可能性，每天排便的女性患乳腺癌的概率为5%，每周排便2次以下的女性患乳腺癌的概率为25%。此外，国外一项最新研究成果表明：育龄女性便秘，会丧失生儿育女的机会，因为粪便中有一种特殊的化合物，会妨碍排卵而导致不育。孕妇便秘，还有可能造成胎儿畸形甚至流产。 发病者女性多于男性。女性由于活动量少，饮食精细，加之其自身的生理特点等原因，相对男性来说更容易患便秘。有资料显示：大约有1/4的成年人在三个月内曾发生过便秘，其中女性便秘的发生率是男性的两倍。而且，女性便秘发病率有上升趋势。 便秘吃什么好？ 1、饭后吃个梨 梨含有丰富的维生素A、B、C、D和E。其中，一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%。和苹果一样，它还含有一种氧化剂，能使人体细胞和组织保持健康状态的。梨虽然很甜，但是热量和脂肪含量很低，十分适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨每百克含有3克的纤维素，属于非可溶性纤维，不仅能帮助预防便秘及消化性疾病，还能净化肾脏，清洁肠道。所以，长期便秘的人可以多吃梨，有益于预防结肠和直肠癌。 2、饭后喝杯酸奶 每日饭后喝一杯酸奶，可治疗便秘。奶中的乳酸菌可以改善肠道环境，增加肠道有益菌，帮助消化吸收，降低胆固醇含量等。还可以在饮用酸奶时配合食用洋葱、牛蒡等一些膳食纤维丰富的食物。另外，饭前由于空腹中的胃酸比较多，胃酸会阻止并破坏乳酸菌进入肠道，因此酸奶不宜在饭前食用。
癌症风暴侵袭着全球，各大专家正在火急火燎的研究抗癌治癌药物，但是癌症还是不停歇地带走了很多我们所爱的人，以及爱我们的人，虽然人固有一死，但是人们对死亡或多或少都有些恐惧感，病痛的死亡不仅摧残着患者的身心也折磨着身边的人，防癌早下手，不要等着它来了抱头哭泣。 下面为大家推荐3大防癌辣味菜： 韭菜——强免疫力 韭菜不仅有壮阳的作用而且含有很高的维生素以及胡萝卜素，有缓解眼睛疲劳，增强免疫力，对预防肿瘤、抗氧化、衰老都有着莫大的好处，特别适合长时间使用电脑族使用。 吃韭菜要分时节，一半来说初春的韭菜品质是最好的，晚秋的差一点，夏季的最不好，最好不要吃隔夜的熟韭菜。 葱——减少结肠癌 香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适，不过要注意不宜煎、炸过久。 大蒜——预防胃癌 大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，预防胃癌。调查资料表明，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。 长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分，能够聚集人体器官中的重金属，将它们带出体外。 防癌饮食小tips： 1.吃叶酸补充剂补不了叶酸 一些研究证明，多吃富含叶酸的食物能降低胰腺癌风险，但摄取的方式是通过日常食物而非叶酸补充剂——因为服用叶酸补充剂没有作用。日常食物补充叶酸，可选深绿色叶菜和十字花科蔬菜(如西蓝花)等。 2.烧烤、膨化、油炸食品必须远离 烧烤会产生致癌物质“多环芳烃”，这是公认的化学致癌物。膨化食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，容易产生反式脂肪酸。而很多油炸食品的油反复使用，也包含大量反式脂肪酸，对人体的危害很大。 3.当心食物中的“雌激素” 滥用某些含雌激素类的化妆品和保健品、丰胸产品，已成了一些女性患上乳腺癌的危险因素。其实，生活中的雌激素也四处蛰伏，像一些蜂产品、雪蛤、用激素催肥的禽类和水产品等，甚至是常用白色塑料袋直接装吃的东西，都会把“雌激素”带到体内。
芒种是24节气中的第9个节气，也是夏季6个节气的第3个。从芒种节气开始，天气甚热，雨水较多，湿度增大，北方进入雷雨、阵雨天，南方则已进入梅雨天，要注意防湿。 芒种节气养生谨防四种疾病： 易患口舌生疮 中医认为心与小肠相表里，芒种开始，湿热更重，如湿热内积，心火重，小肠积热，就会出现小便黄短，舌红苔黄，大便秘结，口舌生疮，就应该少吃辛热之品，如白酒、羊肉等。多吃黄瓜、青菜、绿豆。 可用竹叶3克、麦冬5克、金银花3克泡水饮。兼见大便秘结的可加大黄2克。如出现尿频、尿痛的就应看医生。 要防心脏疾病 芒种节气，气温更高，湿度更大，心脏负荷逐渐加重，有心脏病、冠心病的人要注意保养，少熬夜，避免工作过分紧张，生活要有节奏，可以吃一些保养心脏的药食，如麦冬5克、桂圆肉5克泡水饮，气虚乏力者可以加西洋参3克，或桂圆莲肉小枣小米冰糖粥，或麦冬桂圆肉枸杞菊花茶。 防妇科病 妇女易患白带多而黄，应少吃辛热食物，多吃一些清热利湿之品，如绿豆，还应常吃健脾利湿之品，如薏米、山药、白扁豆、粳米粥。 防真菌 湿天应经常更换内衣。 芒种节气如何防病： 1.多补水要午休 我国有些地方有谚语说："芒种夏至天，走路要人牵;牵的要人拉，拉的要人推".这形象地表现了人们在这个时节的懒散。医生提醒，首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，要注意补充水分，多喝水。 2.药浴 芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，"阳热"易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话"汗出不见湿",若"汗出见湿，乃生痤疮".洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。药浴的方法多种多样，作为保健养生则以浸浴为主。芒种时节以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)沐浴最佳，即先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液倒入浴水内，即可浸浴。 3.饮食宜清淡 饮食调养方面，唐朝的孙思邈提倡人们"常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳",又说："善养生者常须少食肉，多食饭。"在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度地硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。
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