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    56岁,27次高考!瞄准“双一流”,钉子户“梁三百”确实牛

    高考之于人生的意义是什么?想必问一千个人就有一千个答案。每年6月,与高考热度一同进入人们视线还有一个名字“梁实”。56岁的他,今年第27次向高考发起冲锋。网友们喜欢给他起一些外号——“现代版范进”“中国第一铁脑壳”“高考最牛钉子户”等。被嘲笑的背后,他身上还有一重成功的标签:早在上世纪90年代他曾年赚百万,成为最早一批开上私家车的商人。两重身份,人生脚本自带戏剧属性,这使得他一直被围观、质疑和不解。对此,他很纳闷,他觉得“上大学”是他的追求,就像有人追求吃好喝好一样……“他人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。”也许,明代唐寅《桃花庵歌》里的这句诗,可以解释围观者与梁实之间难以共鸣的意识差。41年,我的高考没有期限有好二本也可以考虑5月的最后一天,距离高考还有整整一个星期,记者通过梁实的视频号私信留言,询问是否可以聊聊他的高考故事。一天后的下午4点多钟,隔空传来回复——一串电话号码。记者紧跟着再发私信:现在可以给您打电话吗?回复:要得。电话接通,一口拖着长尾音的四川方言传来,一如梁实身上“高考钉子户”的标签一样鲜明。网络社交平台上,梁实的公开账号基本以“高考钉子户梁实”或“梁三百”命名——都出自网友给他起的外号。形容梁实是“钉子户”好理解,而提起“梁三百”这个网名,则源于一些网友的戏谑:梁实的高考总分大都是300多分。实际上,梁实有几年是跨越过400分“关口”的,其中还有两次超过了二本线:2018年,他拿下了469分,是成绩最好的一次;2019年,他又考了462分。但梁实最终放弃了这两次机会,只因他的目标锁定了“双一流”的四川大学。进入2023年高考倒计时,梁实与准确行走的时钟同频:每天拎一个布袋,8点从家里出发,坐地铁到朋友开的一家茶馆复习,直到晚上九十点钟回家。这样有规律的备考生活,他已经坚持了几个月。“在家里学不进去,总想往外跑。进了茶馆,一下子就安心了,书本就能看进去了。”最近几年,梁实都是在茶馆里备考的。成都素有“大茶馆”之称,这座仿佛24小时泡在茶水里的城市,随处可见慵懒斜倚在竹椅上谈天说地的饮茶人。茶馆里单间隔音效果好一些,但是茶水费一天要几百元,院子里的茶水费一天则不会超过30元。就在茶馆院子里的角落处,有梁实相对固定的一张桌子,铺着素雅的青花瓷图案台布。老板甚至腾出了一个角落,让他存放成堆的复习资料,免得他每天往返路上还要拎着沉重的书本。院子临近马路,汽车轰鸣、路人熙攘,各种噪声交杂混响,并不是看书学习的好场所。但屁股一沾座位,梁实的世界就自动“静音”了。他埋头翻书,一支笔在书本上徐徐滑动,一只玻璃杯放在桌角,翠色的茶叶沉浮其中……可以想象,这画面在一片嘈杂的环境下格外跳脱。相熟的茶客们对此已见惯不怪,有时会上前打个招呼,他们称梁实为“梁教授”,言语多是些打气的话:“不错呦,一直在坚持啊”“真牛噢”……,梁实笑称“朋友们是在‘戴高帽’”。中午累了,梁实会在茶馆的长椅上眯一会儿,打开一本书扣在脸上遮光;晚上结束一天的学习,蓉城曼妙的夜生活也刚刚开启,梁实却无暇感受身边热闹的氛围,从一众聊兴正酣的茶友客中抽身离去。“我是个沾枕头就能睡的人,睡晚了第二天就起不来了。”56岁的年纪,梁实痛苦于每天的早起。身体开始沉溺于睡懒觉,这让他有种危机感——“高考上岸”这件事不能再拖了。“一本就行,能考上一本我肯定就去上,有好的二本也可以考虑。”今年,梁实决定不再执着于“四川大学”,他想尽快实现自己的高考梦。我不是个爱看书的人“高考”,这个词几乎贯穿了梁实半辈子的人生。谈起感触,他自己都大呼一声:“这条路也太波折了吧。”从1983年第一次高考失利至今,梁实一次次对高考发起“冲锋”,已经41年。41年间,他也曾经历过“休考期”。一个原因是曾经有段时期政策规定,高考生不能超过25岁,还需要是未婚。“我超龄25岁之后,就没得高考的资格了。”2001年高考取消年龄限制,这一政策的变化又唤醒了梁实的大学梦。“但是有几年因为忙于工作,没有时间备考,也没得办法参加考试。”梁实还清楚记得第一次高考的经历,“那个时候高考前还有一个预选,就是学校要先进行一轮淘汰。我就被淘汰了,当时成绩不太好。”那一届,梁实班上有50多个人,最后脱颖而出考上大学的只有四五个人。在梁实看来,大学生是戴着眼镜、酷且特别高大上的形象。他想象着自己有朝一日能够成为“天天穿着白衬衫,衬衣口袋里插上两支钢笔”的大学生。“如果没有考上大学,会觉得这辈子很遗憾。”这成为插进梁实心里的一根刺。“我不是个爱看书的人,如果不是为了考大学,我平时是不看书的。”梁实对自己一次又次参加高考也很头疼,“比一般的娃儿还要头疼,我每年都要看一样的东西,没得新鲜感,好烦啊。”“没有想过考入大学要选什么专业,考上了自然有适合我的专业嘛。”已近退休的梁实,经济条件稳定,根本不用凭一纸文凭找工作,他执着高考的原因很单纯:“我就是想要一个大学生的身份嘛。”没办法,想得到这个“身份”,高考是一条绕不开的路。为了尽快上岸,梁实的“跳板”去年开始从理科转向文科。他很认真地反思了自己的弱点,总结了过往多年理综一直考不好的原因:学理科需要下很多练笔功夫,以他目前的状态,达不到学校里系统的训练强度,很难突破一定的“刷题”量,一到考场答题时就手生,“心头晓得,就是表达不出来,总是答不完题”。而且,理科试卷一道大分值的题目里,往往各个小题环环相扣,逻辑紧凑,如果第一小题解答不出来,整道题都无法解答,就会形成一片痛失几十分的空白。考文综,梁实认为更得心应手一些,“如果你发现快到考试时间了,可以简单写两句,总能得几分,不至于大面积都空着。”起码不想成反面教材进入四五月份以来,梁实开始频繁接受一些媒体的采访。每年高考前后,他在高考热搜里都会占据一席之地。“感觉自己像复读机。”梁实笑着说,媒体问的问题都差不多,总要回答一些“老旧”问题。至于这些采访会不会打扰到自己的备考,他语气肯定地说:“不会。采访都是在高考前和高考后,也没打扰我考试时间啊。”进入媒体的镜头,就意味着自己的人生越来越多地暴露在公众目光下。人气高了,麻烦也来了,各种评判四起。有网友质疑梁实“浪费资源、精力、时间”,是“作秀”;还有网友会编一些有头有尾的故事,按在梁实的身上,比如“他家很有钱,我在高中时他来补习过,经常请全班吃饭,最后走的时候还为我们学校捐了一座桥。”对于这类内容的编排,梁实向记者证实:“没有那回事,乱说的。”梁实曾经在视频平台上开过几次直播,每次直播都会涨粉两三万。但直播中他不喜欢聊高考,跟网友聊得多是家常。他会给年轻人打气,说一些“认准目标”“不要遇到挫折就放弃”之类的话题。开过几次直播后,梁实便不再“尝鲜”,他说:“不好耍。”对于网友质疑自己“作秀”,梁实也一头雾水。他搞不明白:“作秀,这个词怎么会用到我头上呢?我对高考这件事一直是很严肃的啊。”仔细思量后,梁实觉得误会可能产生在自己的一些微表情上,“一般人的理解,高考失败应该是一副苦瓜脸,我在镜头前却习惯用笑一笑来缓解。”“我不觉得自己是教材,起码不想成为反面教材。”对于网上一些不友好的评价,梁实表现得比较大度,“他看到了我的缺点,如果以我为镜子,能修正自己的行为,可能对他还是有帮助的。把我作为反面教材,从这个角度上来讲,我觉得是一件好事嘛。”在梁实的处事哲学里,负面的评论“像浮云”,可以一笑带过。“每个人追求的东西不一样,也不能说谁对谁错。只要是不偷不抢,在法律允许的范围内,都是合理的。”“很多人觉得文凭没啥子用,读书没啥子用,那简直是不成的。”虽然不否认自己只是为了拿到一纸毕业证,但梁实笃定知识是有用的,“你到大学去读四年,不管你是专业知识,还是专业以外的知识,肯定比你不读书时要多得多,这是没得含糊的。”在众人议论学历贬值的语境下,梁实反而有不同的看法:“以前绝大部分人没有上过大学,那么你没有上过大学还不算突出;而现在绝大部分人上了大学,你没有上大学,你就突出了。你不觉得这个大学文凭在升值吗?”在梁实眼里,大学学历是闪着金光的无价之宝,它打磨着一个人的素质、境界和修养。和梁实经常联系的几乎都是年轻人,“以20到40岁的为主,我不大和同龄人交流,感觉他们的话题有点落伍,不好耍。”梁实在成都的住所,距离西南交通大学很近,他常在校园外驻足,以一个局外人的身份,憧憬着有一天自己也能成为“围城里的一员”。“我喜欢和年轻人一起聊天,他们朝气蓬勃,思想前卫。”梁实的很多年轻朋友结识于高考辅导班,先成为同学再成了朋友。“每年高考前,他们会和我联系聊聊天,他们希望我这一次能考好。”觉得自己还是个娃儿浏览长长的网页,会发现百度百科里有梁实的专属词条,其中职业一栏显示梁实是“商人”,有网友因此戏称,对梁实来说“高考比赚钱难。”除了屡败屡战的“高考钉子户”这个标签,梁实的人生还有另一个贴着明晃晃“成功”标签的版本:1992年下岗后,他做起生意,卖男装一年挣了两万元;后来做木材批发,不到一年赚了上百万元,是成都街上最早一批开上私人小轿车的人。要知道,在上世纪90年代,人均月薪都不超过500元。“赚钱也好难,不比高考容易。那个年代是我运气好,干的人少。现在干的人多了,竞争多了,我也赚不到钱。”梁实解释道。去年开始,他淡出了自己的建材生意,一直闲赋在家。梁实1967年出生于四川省眉山市,家中兄弟姐妹5人,他排行第四。也许,是这种上下有余的空间,让他在人生选择上没有太多的顾虑和牵绊。纵观梁实56年的人生片段,“高考”像一条向上的精神提线,与他行动轨迹相互纠缠的同时,也引领他保持一路向前的姿态。从1983年开始,他接连参加了三场高考。1986年,在父母劝谏下,他转考了乐山轧辊厂技校。可进入技校的他,只待一年就退学了,“不想与轰隆隆响的机器相伴,这不是我想过的生活。”退学后,梁实边打零工边备战高考,只是每次都以落榜抱憾收场。22岁时待业证1991年,24岁的梁实即将超过当时的高考年龄限制,似乎有了一些“背水一战”的紧迫感。这一年,梁实进入一家国企木材厂任职,并步入婚姻的殿堂。生活上的诸多改变,并没有动摇他一心参加高考的信念。高考报名需要单位开具证明,可当梁实跑去找领导时,却被拒绝了。他不死心,斗胆越级找到领导的上级,软磨硬泡,央求对方给自己开证明。见他言辞恳切又不惜一切的样子,单位最终给他的高考之路开了绿灯。1992年,25岁的梁实因超龄只能转而参加成人高考。这次,他考上了南京林业大学成人教育学院。但他不满意,放弃了求学的机会。打击接连而至,这一年他所在的木材厂倒闭,他成了下岗工人。为了养家糊口,梁实做起了推销,先后跑去卖服装、卖冰箱、卖电视、卖五金等。不久,他瞄准建材市场,还开了个建材厂,经营得风生水起,也因此成了当地小有名气的企业家,在经济收入方面算是成功“上岸”。经历了10年“休考期”,时间来到2001年,闻讯教育部取消高考年龄限制的梁实重拾书本。可再返考场,何其容易!忙于经营生意的梁实只参加了2002年和2006年高考。生意日趋稳定后,从2010年到2022年,梁实再也没有中断过,连续参加了13次高考。这期间,为了取得好成绩,他参加过高考培训班,经常备考的几家茶馆都被“熬倒”了,可他的大学梦还是没能实现。2020、2021、2022年的准考证2011年,梁实和儿子双双赴考,成为高考历史上罕见的“父子档”。只是这一次,儿子考上了,梁实依旧榜上无名。说起每年在新闻上都能看到父亲执着于高考的消息,已经硕士研究生毕业的儿子有点怨怼,他反对父亲一次次曝光在镜头下:“又不是考得多好,说起来脸上没光。”妻子对梁实基本是不管的状态,这让梁实觉得,自己没有耽误家里的正常生活,妻子的沉默就等同于支持。但是,“她每次看到电视上有我的采访,会马上调台,说:‘不想看你高考的新闻’”。父母作为教师,最初几年是支持梁实追寻高考梦的,如今看他这个年纪,也要劝上一劝:“考不过就算了,你也不找工作,考上大学对你也没用。”不过,也会话锋一转,“我们知道,这是你的一个心结。”“一帆风顺,不是人生。”哪一次是最后一次高考,梁实并没有设定终点,他说:“没有期限,哪天考不动了就投降了,否则不会投降!”头发日渐花白,混迹于年轻人中间,梁实却觉得“老”字跟自己压根儿不沾边儿,自己今后还有很多事情需要做,比如去年建材生意停了后,他琢磨着将来会尝试一些新的行业继续干下去。“心里觉得自己还是一个娃儿。”怀揣着一份最简单的关于对梦想的热爱——这也许是梁实屡次冲刺高考不言败的原动力。来源:大众报业·半岛新闻记者高芳

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    • 2023-06-05

  • 长沙夜市现爆炒鹅卵石!有网友质疑“这能吃?” 恩施州餐协:嗍一下就丢一下
    长沙夜市现爆炒鹅卵石!有网友质疑“这能吃?” 恩施州餐协:嗍一下就丢一下

    近日,一则“爆炒鹅卵石,16元一份”的视频在网上流传引发关注。在评论区有人质疑,“石头竟然也是小吃?”也有人说,“一不小心,咽下去就厉害了。”6月5日,上游新闻记者致电湖北省恩施土家族苗族自治州餐饮协会,该协会相关负责人告诉记者:“这是我们一道地方菜,叫嗍丢。”▲夜市卖爆炒鹅卵石,16元/份。图片来源/视频截图近日,一名男子发布视频称,他在逛长沙扬帆夜市时发现了一种很有意思的小吃——爆炒鹅卵石。视频显示,炒锅里有不少小鹅卵石,老板介绍16元一份,吃法是“嗍一口就丢(记者注:吮吸一下就吐出来)”。制作过程是:先淋辣椒油,再放干辣椒、大蒜,再放迷迭香后即可出锅打包带走。上游新闻记者注意到,上述视频从点餐到出锅,不超过50秒。据老板介绍,“喝酒的人有多少,吃这个的就有多少。”对于嗍完的石头是否归还的问题,老板说:“可以带回去作纪念,也可以继续炒来吃。”据央视《是真的吗》报道,该小吃是湖北省恩施州的一道地方菜。6月5日,上游新闻记者联系上恩施州餐饮协会相关负责人。他告诉记者:“夜市卖的这种爆炒鹅卵石,是我们当地的一道菜,叫嗍丢。以前当地人把河里鹅卵石捞起来,洗干净后放点调料,放点油等,炒了以后用来下酒的。嗍一下就丢一下。”(原标题:长沙夜市爆炒鹅卵石16元一份,恩施州餐协:这道地方菜叫嗍丢)

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    • 2023-06-05

  • 三观出现重大问题,51岁武汉市副市长王清华被查!
    三观出现重大问题,51岁武汉市副市长王清华被查!

    一个人随性贪玩,往往就会把持不住自己。慢慢地,贪欲之心潜滋暗长、降低对自己的要求。中央纪委国家监委网站6月5日通报,据湖北省纪委监委消息:武汉市副市长王清华涉嫌严重违纪违法,目前正接受湖北省纪委监委纪律审查和监察调查。公开履历显示:王清华,男,汉族,湖北荆门人,1972年6月生,在职博士研究生学历,工学博士学位,1998年7月参加工作,1993年5月加入中国共产党。任湖北省武汉市人民政府副市长,党组成员。51岁的副市长一步步走上了不归路,一定和贪婪有关,一定是“三观”出现了重大问题,致使思想上逐渐蜕化,在行为上不断破纪甚至违法,终至东窗事发。作为副市长,本该在掌权后,为人民做好事谋幸福,为社会尽职责做贡献,然而,他却因贪婪走到人民的反面,成了社会的丑角。大权在手,副市长应该有临深履薄之感才对,如果弹冠相庆,忘乎所以,权力也许会成为绊倒你的绳索和陷你于死地的深渊。领导干部的权力是人民赋予的,只能用来为人民谋利益,决不能把它变成牟取个人或少数人私利的工具。为人民谋利益,拥有权力对自己也是一个福音,将权力变成牟取个人或少数人私利的工具,那权力就会变成一种可怕的诅咒。无数的实已经证明了这一点,不可不慎!好船者溺,好骑者堕,君子各以所好为祸。身为领导干部,需要时时自醒自警,面对所好,始终做到不越界、不逾矩。唯有如此,才能把心思放在工作上,才能为百姓做事,威信才不会丧失。为中央反腐倡廉叫好!中央反腐倡廉离不开大家的支持,让我们呼吁更多人关注漏洞,减少机会,共同维护社会的公正与公平!

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    • 2023-06-05

  • 一边涨价一边裁员!上海迪士尼门票卖到799元,美国迪士尼裁员7千
    一边涨价一边裁员!上海迪士尼门票卖到799元,美国迪士尼裁员7千

    6月23日起,上海迪士尼乐园门票的价格将会进行不同幅度的上调。而在不久前,美国迪士尼公司已开启“裁员三部曲”,3轮共裁近7000人。其中迪士尼旗下的皮克斯动画工作室也被传将迎来了十年来首次大规模裁员,甚至包括制作过《玩具总动员》《寻梦环游记》等作品的高管。上海迪士尼又又又又涨价了,你还打算去玩吗?从6月23日起,上海迪士尼乐园的门票价格将进行不同幅度上调。其中常规日门票价格从435元涨到475元,特别常规日门票价格从545元涨到599元,高峰日门票价格从659元涨到719元,特别高峰日价格从769元涨到799元。这是自2016年上海迪士尼度假区正式开园以来,门票价格第4次上调。其中,“常规日”涵盖大部分平日和部分周末;“特别常规日”涵盖部分周末和部分平日;“高峰日”涵盖夏季大部分日期、部分中国法定节假日放假和调休期间及其前后部分日期、国际性节日庆祝期间、乐园特别活动日以及其他客流高峰日;“特别高峰日”涵盖部分中国法定节假日放假和调休期间、乐园特别活动日以及夏季部分日期。从上海迪士尼官网上查询发现,以6月22日和23日(端午假期)为例,调整前的6月22日票价为659元,调整后的6月23日票价为719元,涨价60元。在全球范围内,上海迪士尼乐园基础门票已高于法国巴黎、日本东京迪士尼乐园。主题乐园成迪士尼旗下最赚钱的业务即使进行多次涨价,上海迪士尼的游客量依旧只高不低,每天维持在4万人次左右。门票涨价和游客增多使主题乐园成为迪士尼旗下最赚钱的业务。财报显示,2023财年第一季度,迪士尼总营收为235.12亿美元,同比增长7.76%,净利润12.79亿美元,同比增长15.85%。其中,2023年第一季度,迪士尼全球公园和体验部门同比增长21%至87亿美元,美国国内主题公园业务的营业利润率高达35%。一边涨价一边裁员?此前的3月底,迪士尼宣布即将开始裁员,预计裁员7000人,占到公司全球员工总数的3%,这是该公司今年2月宣布的55亿美元成本削减计划的关键部分。迪士尼首席执行官艾格在给员工的备忘录中表示,第一批员工将在未来四天内收到裁员通知。第二批规模更大的裁员将在4月份进行,将影响数千名员工。最后一批被裁员工已在5月底开始。为什么业绩上涨的迪士尼要开启大规模裁员?迪士尼曾大力投入线上流媒体业务。这项曾经被定位为“迪士尼未来”的业务,如今业绩表现却不理想。截至2022年12月31日,迪士尼媒体和娱乐发行(DMED)季度收入为147.76亿美元,同比增长仅1%,经营亏损为1000万美元。另外,公司的旗舰流媒体平台Disney+首次出现订阅用户下降,有240万订阅用户流失,数量远高于预期。此前,迪士尼首席执行官艾格也承认,迪士尼乐园门票涨价可能过于激进,用主题公园的涨价来弥补不断亏损的流媒体业务,这对两个业务的后续发展都是不利的,现在已经有游客对乐园提价后不变的服务提出质疑。数据显示,过去50年间,迪士尼世界和迪士尼主题公园的价格增长了3871%,攀升将近40倍。扛不住了?知名动画工作室十年来首次大规模裁员而最新消息显示,当地时间3日,美国迪士尼公司旗下皮克斯动画工作室传出消息,已裁员75人,包括至少2名高管,这是工作室十年来首次大规模裁员。消息人士称,此次被裁员的高管包括皮克斯全球传播副总裁,曾经担任《玩具总动员》《寻梦环游记》等多部作品的高级创意团队成员,以及一直在皮克斯工作的一名制片人。虽然几名高管尚未回应被裁员一事,但外界普遍猜测,这与他们最新电影作品的票房收入惨淡有关。皮克斯动画工作室有约1200名员工,本次裁员规模约占员工总数的6.25%,但这是其10年来首次大规模裁员。上一次皮克斯工作室裁员发生在2013年,当时裁员30人,并导致一部电影推迟上映。一边在涨价,一边在裁员,涨价后的迪士尼,你还打算去吗?消息来源:上海迪士尼官方网站、央视财经、光明网

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    • 2023-06-05

  • 杭州高速交警发布警情通报:今早一辆浙A牌照驶出杭州收费站时,碰撞收费站设施后起火,车上4人死亡
    杭州高速交警发布警情通报:今早一辆浙A牌照驶出杭州收费站时,碰撞收费站设施后起火,车上4人死亡

    刚刚,杭州高速交警发布情况通报:2023年6月5日5时43分许,一辆浙A牌照的小型普通客车沿S2沪杭高速驶出杭州收费站时,碰撞收费站设施后起火,造成车上4人死亡。目前,公安机关正在对事故进一步调查中。

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    • 2023-06-05

  • 六千元婚宴16道菜七成预制?商家配货不超1500元
    六千元婚宴16道菜七成预制?商家配货不超1500元

    图源:视觉中国一场热闹的婚礼结束后,新郎郑亮却怎么也开心不起来,只因前来参加婚礼的发小说的一句“都是预制菜,还不如回农村办,新鲜又实惠”。作为新人,辛辛苦苦筹备了几个月,换来发小这样一句评价,让郑亮十分郁闷,每一桌近6000元,没承想还是倒在了菜品这一关。16道菜有七成是预制记者了解到,郑亮家住杭州市富阳区大源镇,为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴,他特意选了市区一家知名酒店中5988元的宴会套餐,这也是该酒店最贵的一档。而其发小,从事餐饮行业已有六七年,对酒席菜品的道道摸得很是透彻,故而说了开头那句话,没想到说者无心听者有意,郑亮较起了真。“我们后来算了一下,除了几样海鲜和时蔬,其他基本上都是网上可以买到的预制菜,蒸一蒸,摆个盘就能上桌,性价比的确不够高。”郑亮向记者出示了菜单。知名酒店5988元菜单受访者供图良辰美景、仙鹤贺喜、田园风光……潮新闻记者注意到,菜单里每一道菜品名字都经过了商家的精心打磨,寓意美好的同时想必也收获了不少消费者的印象分。但是,喜宴作为诸多消费者重要时刻的“一环”,光凭好看的名字是不够的,它更需要宾朋的味蕾给出最终答案。雪花牛肉粒淘宝买家图图据淘宝网“你看这个‘文火煨雪花牛肉’,能吃得出来都是提前腌制后速冻的,口感松软,没有牛肉味。”郑亮对记者说,他向很多亲朋好友做了菜品“回访”,得知他这一桌菜需要6000元时,都觉得不可思议。“这份菜单里至少有七成是预制的,酒店专供,进价很便宜,但具体菜名不便说。”郑亮的发小向记者透露,成本低、上菜快、高品控是近几年酒店宴会用预制菜越来越多的主因,而催生的后果便是大多数人对酒席的不抱期待,完全是做任务式的“打卡”,“本月参加了三场婚礼,虽不同酒店,但是下一盘端上来什么菜,什么味,心里大致有个数,反正我对这些菜品无感,每次吃完还要回家再吃一顿。”哪些酒店喜欢用预制菜?这些酒店专供的预制菜从何而来?通常被酒店选中的预制菜都有哪些?记者采访了相关酒店及拱墅区农都城的几家商户。6000元的酒席商家配完货只需要1196元潮新闻记者以农村家中办酒30桌为由,向2家商户提供上文5988元/桌标准的菜单并交给对方进行配菜。“四样鲜货,东星斑150元/斤、基围虾88元/斤、澳龙258元一只、鳖200元一只左右,总共696元。按常规10人桌的量,其他成品菜500元以内可以搞定。”一家商户向记者介绍,他自称是不少星级酒店的供应商,出货量很大,如果能付上一笔定金,价格还能再谈。而另一户商家则表示,鲜货为时价,在宴席当天配送价格会存在一定波动。不过,他估算后认为在1500元左右,5988元菜单上的菜品也都能配齐。预制大黄鱼俞叶波/摄“如果鲜货当天价格高,你可以选择速冻品类,口感类似但是价格便宜不少,拿东星斑(单价)来说至少可以省一半,”商家指着冰柜里的冻品菜说,还可以用平替的东海大黄鱼,65元一条,都是腌制好的,蒸一蒸放点葱姜蒜就可以上桌。冰柜里,各种预制菜品琳琅满目,海蜇头、佛跳墙、大小黄鱼、鲍鱼、猪肘子、糖醋排骨……要是拆开蒸煮想必几十分钟就能摆满一桌子菜,再经过厨师浇汁调味、摆盘配色,猜猜这桌需要多少钱?金汤类预制产品菜单俞叶波/摄此外,味道鲜美的鲍鱼例汤、鱼翅羹,这里按袋卖,十人份市场零售价为108元,不少包装袋上写着“酒店专供”。“预制例汤、牛排、蒸鱼、烤鸭、猪蹄等最受欢迎,成本低、档次高。光上半年就有大几千袋配送给酒店用作宴会菜。”商户老板说。如此数量的预制菜供向各大酒店,酒店方面会有什么说法呢?记者拨打了杭州多家不同档次的热门酒店的宴会预订电话,除了一家销售有“我们的确有几盘‘蒸菜’,但是并没有预制菜”的回应,其余均否认自己酒店存在预制菜。那这些菜去哪儿了?对此说辞,相关业内人士指出,不管大小酒家,预制菜始终是绕不出去的坎儿。如何规避?一方面是要看菜单定价,一般星级酒店三四千元标准一桌的酒席堪称预制菜“重灾区”;另一方面也要看酒店品牌,高端酒店资金雄厚,养着庞大的后厨团队,也培养了自己的受众群体,这部分酒店很多都会打响自己的特色菜系再反向输出成为别家酒店的预制菜,例子很多。不应过于依赖预制菜而失烹饪本色一位不愿意透露姓名的酒宴销售告诉记者,三年疫情让不少酒店不得不通过减员、降本来维持日常经营,预制菜就是很好的一种模式,在节省人员开支的同时还可以做到储存成本低廉,菜品只需要速冻就能放上几个月。另外,很多消费者选择酒店办宴席就是图个省事,这里场地、舞美、人工等一应俱全,外加交通住宿便利,不必为这些事劳心费力。近几年,随着锁鲜技术、冷链技术的发展,预制菜的确迎来了发展的春天,虽有诸多优点,但是笔者认为,预制菜原本目的是基于便利,而现在疫情已过,消费复苏,如若高价酒席端上来的还是低价预制菜,那酒店是否失守了其为消费者烹饪佳肴的本职?图源:视觉中国在浙江农村,很多地方把红白酒席统称为“吃酒”。每逢“吃酒”,便是小朋友追逐嬉闹之时,顺着香味追到“临时厨房”,一边偷吃已摆盘的冷菜,一边望着油布纸大棚下的老厨用搭起来的简易火灶挥勺滚锅,再把一大锅成品菜倒入事先准备好的不锈钢大盆中……在帮衬分装下,用木制托盘将一碗碗朴实却令人食指大动的菜肴端上圆桌,小朋友随即上桌,大快朵颐。或许年幼未经世面,红色尼龙桌布上没有水陆罗八珍,也没有花样摆盘,但是味道却出奇地好。

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    • 2023-06-05

  • 登珠峰获救女子只愿承担四成救援费?总之,不能寒了社会的心
    登珠峰获救女子只愿承担四成救援费?总之,不能寒了社会的心

    近日,湖南省登山队2名队员在距离登顶珠峰不到400米时,为救人放弃登顶计划的义举赢得广泛赞誉。6月3日,有网友发布消息称,被救者只愿意承担1万美元救援费用中的4000美元。上游新闻记者联系上湖南省登山队领队范江涛,他表示情况属实,自己很生气,已经决定和另一救人者自己承担这笔费用。相关视频截图如果情况属实,两名登山队员有委屈可以理解。毕竟,他们各自花了40万元,最后却因为救人登顶功亏一篑,损失的不只是这1万美元。但是,说他们所有的付出付诸东流也不客观,毕竟救回了一条人命。人的生命大于一切,这是用金钱无法衡量的。虽然救人者称“自己很生气”,但可以肯定,他们是善良的人,凭良心做事,绝不会因此而后悔有救人的举动。登山者花40万元的投入去登珠峰,却不愿意付1万美元救命钱,不知道她是怎么想的,这让人费解。自己的命被救了回来,这是几万元的事吗?救援费只是小事,里面还寄托着感激感恩的一颗心啊!目前,记者联系当事人没有联系上,希望对方能公开说明,到底是怎么一回事,如果有误会,也可以及时澄清。网友评论一些网友就表示,当事人拒绝付救援费用,只会让更多的人暴露在风险之中,这个推测不是没有依据。一般而言,让好人有好报,才会让更多的人去做好人,这是一场双向的奔赴。如果让救援者寒心了,以后拒绝施以援手,不是让他人有可能得不到及时救助吗?但我们要相信,见义勇为者之所以愿意付出一切来救人,绝不是想着要对方感恩,非要对方回报,而是他们站在人性之巅,作出的道义选择。无论如何,付救援费于情于理于法,都是获救者的义务。看了众多网友对此事的评论,可以看出人们还是希望此事有一个完美、圆满的结局。总而言之,不能寒了救援者的心,更不能寒了社会的心。另据北京青年报5日报道,世界最高峰珠穆朗玛峰今年的春季登山季刚刚结束,尼泊尔旅游局官员形容这是“有记载以来最凶险的(珠峰登山季)之一”。据目前统计,已有12人在这个登山季死亡,另有5人失踪。在登珠峰的路上,一路上有死神陪伴,路旁还有不少长眠于此的登山者,能让人看到生和死之间的距离就在一线间。经历了这些,更应该看清生死和名利。湖南省体育总会的贺信湖南省登山运动协会相关负责人表示,队员们放弃宝贵的登顶机会,对受伤的攀登者进行营救的英勇事迹值得赞许,这次事件更能体现湖南人的精神,在生命面前敬畏生命,做出救人的决定,更具人性的光辉。登顶可以一次一次再来,而生命只有一次。或许,种种不合情理的行为,是获救者从鬼门关回来之后的应激表现。总之,人们希望此事该有一个圆满的结局,以抚慰人心。

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    • 2023-06-05

  • 大学生在校溺亡,校方不给家长看监控视频?华中农大回应
    大学生在校溺亡,校方不给家长看监控视频?华中农大回应

    华中农业大学官方微博今日发布了关于网传涉该校溺水身亡学生不实信息的声明,其中针对“家属探视遗体,学校只让看脸”“家长要求看监控,学校只给看一小段”和“学校一直不给处理结果”等不实传言逐一回应,声明全文如下。

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    • 2023-06-05

  • 刚刚通报!杭州一小客车碰撞收费站设施后起火,致4人死亡
    刚刚通报!杭州一小客车碰撞收费站设施后起火,致4人死亡

    刚刚,杭州高速交警发布情况通报:2023年6月5日5时43分许,一辆浙A牌照的小型普通客车沿S2沪杭高速驶出杭州收费站时,碰撞收费站设施后起火,造成车上4人死亡。目前,公安机关正在对事故进一步调查中。

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    • 2023-06-05

  • 给自己换血的美国科技大亨每天吃80多粒药丸,自称拥有18岁的健康,科学家:胡说八道
    给自己换血的美国科技大亨每天吃80多粒药丸,自称拥有18岁的健康,科学家:胡说八道

    美国科技大亨布莱恩·约翰逊,这位身家近50亿美元的富豪此前为了追求“永葆青春”,用17岁儿子的血浆为自己换血。据《每日邮报》6月3日报道,约翰逊宣称,他每天都在服用80多片维生素和药丸、每月吃60多斤蔬菜泥,他自称“拥有28岁的皮肤和18岁的健康”。科学家对此表示,有些理论是“胡说八道”。布莱恩·约翰逊和儿子(图源:每日邮报)科技大亨一家三口换血,称“没有死的打算”在记者和约翰逊见面时,感到他的皮肤光滑紧绷,几乎没有皱纹,眼睛也异常明亮。当约翰逊卷起袖子后,可以看到他手臂上清晰地布满了用于抽血的“完美”血管,由于他的体脂率不到6%,所以血管非常明显。布莱恩·约翰逊(图源:每日邮报)此前,因为约翰逊和17岁的儿子塔尔马奇、70岁的父亲理查德一家三口一起进行换血,成为媒体的关注焦点。据《每日邮报》报道,约翰逊现年45岁,大约10年前他以8亿美元的价格将自己的公司出售,如今身家近50亿美元,每年花200万美元来追求永葆青春。约翰逊表示,自己追求抗衰之路始于多年前,他那时正经历离婚和出售公司的风波,他发现自己超重约27公斤,抑郁到有自杀的念头,并且开始无法控制自己的食欲。一段时间后约翰逊突然意识到他的生活方式非常不健康,决定重新开始。“我们沉迷于垃圾食品、酒精、毒品和香烟,作为人类,我们真的很疯狂。如果我们不能与自己的身体和解,怎么能指望我们拯救地球,并且继续生存下去呢?”他说。此后,约翰逊痴迷于阅读关于抵抗衰老和延长寿命的书籍,他自称是“一只人类实验鼠”。在抗衰老实验进行了两年后,约翰逊声称他现在拥有37岁的心脏、28岁的皮肤和18岁的健康。“我目前没有死的打算。”约翰逊说。每天服用80多粒药丸,每月吃60多斤蔬菜泥约翰逊进一步详细介绍了他追求“永葆青春”方式。布莱恩·约翰逊(图源:每日邮报)约翰逊有一个由30多名医生组成的团队,他们定期测量他的血液、心脏、肝脏、肾脏、大脑、血管和性健康,为了了解肠胃健康,他拍摄了3万多张肠道内部的照片。约翰逊每天的生活也令人咋舌:每天早上5点,他会跳上体重秤,了解体重指数和体脂率,监测他的体温、血糖水平和血氧水平。约翰逊还会进行全身MRI扫描和超声波、血液、尿液和粪便测试,测量结果被输入到电脑,然后系统会生成每日“健康图表”,他将依据图表确保最佳健康状态。吃早餐时,约翰逊要服用50多粒维生素和补充剂药丸,还要吃下一种他称为“绿巨人”的混合物,含有蔬菜汁、胶原蛋白和肽。然后约翰逊才刷牙,并用有消炎作用的茶树油漱口。约翰逊每天至少锻炼一个小时,每晚8点30分准时上床睡觉。“晚餐”在上午11点就食用完毕,内容也是一团蔬菜泥,他在睡觉前又会服用30多粒药片。约翰逊每天摄入的热量严格控制在1977卡路里内,食谱包括杏仁奶、核桃、亚麻籽和浆果,据称,每月他要吃70磅(约63.5斤)蔬菜泥。约翰逊的团队还会不断地“调整”他的保健方式。例如,当他的体脂水平降至仅3%(对他的心脏有危险)时,团队会要求增加他每天的热量摄入。医学专业人士:很多都是胡说八道然而,约翰逊的抗衰方式受到许多医学专业人士的质疑。英国著名科学家罗伯特·温斯顿勋爵将布莱恩斥为“卖假药的”,温斯顿表示,如果一个人遵循均衡饮食,服用大量维生素等药丸是毫无意义的。洛杉矶一位著名癌症医生则评价道:“如果我们有8亿美元,我们也想长生不老。这些亿万富翁正在花钱来测试长寿理论。当然,其中很多都是胡说八道。”据约翰逊表示,自己有三个孩子,但目前仍然是单身,因为“即使银行躺着数亿美元”,他还没有找到一个能容忍他如此极端生活方式的女人。

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    • 2023-06-05

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